右2017/12/10
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 右2017/12/3
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 右2017/11/26
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 右2017/11/19
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 右2017/11/12
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 右2017/11/5
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天童のラーメン店

麺屋 居間人は、山形県天童市にあるスープ自慢のラーメン店です
サンマ節を使用したこだわりのスープをご賞味ください。

「ラーメン屋は一番身近なテーマパーク」を合言葉に大切なご家族、思い寄せる人、会社の仲間の人達など大切な人との時間を楽しんでいただけるよう、誠意をもって仕事に取り組んでまいります。

スープへのこだわり

スープ「山形にはない味を作りたい」という思いを胸に、数ある材料の中からクセはないけどクセになる「サンマ」にたどり着きました。
サンマ節に、こだわりの鶏ガラと野菜などを丁寧にじっくり半日以上もの時間をかけ、研究を重ねて編み出した居間人独自の技法とタイミングで作り上げ、こだわり抜いたスープを是非お召し上がりください。
また食の安全性にも常に嗅覚を働かせております。安心でおいしい、お客様の笑顔を裏切らない味を提供いたします。

人へのこだわり

私たちは、なによりお客様に満足して笑顔で帰っていただける事を第一と考え、作り手とお客様が一緒に楽しんでいけるお店であり続けるよう誠心誠意で「ヒト」と向かい合っております。
来店時にお気づきのことがありましたら遠慮なくご指摘ください。すべては皆様の笑顔のため最大限に精進致すところであります。